昨年度の１位『いろは』のブラックラーメンが、

『せたが屋×中本×一風堂　三強タッグ』に

１位を奪われた。

卑怯とも思わないが、その店でそのイベントで

出されたものがその店で食べれないという

プレミアム差がある。

そこがお客に対し、どう立ち向かっていくのか

今後の課題では・・・・

[5回]

「越中・飛騨ご当地グルメ秋の祭典in氷見」では、何かを食べなきゃ。

たとえ10時だろうが、氷見牛さえ食せばよい。

氷見まできたのが、目的。



多分、ここが目立って、行列出来始めって感じだった。＠「牛屋」

メンチカツを食べることにした。

一口食べ、肉汁が出てくるメンチカツ

うまし！


　

[6回]

さて、氷見カレーは先日少し触れたのですが、おさらい。

氷見産の煮干しをカレーに入れることが定義である氷見カレーです。

のように煮干しさえ入ればって感じです。（画像は数ヶ月前のもの）

「越中・飛騨ご当地グルメ秋の祭典in氷見」では、長野県大町の黒部ダムカレーも

出展されていました。

やはり、氷見市のお隣の高岡市の柿里の「氷見牛カレー」も出展して欲しかった。

三つ巴合戦だ。

さて、黒部ダムカレーの定義についても触れておこう。

ご飯つまりライスを黒部ダムに見立て、ルーをダム湖となるようなカレーらしい。



またしても、この黒部ダムカレーも楽天でヒットせず、まだ氷見カレーと並び、マイナーな部類なのか。

でも、10時、小腹も空かずカレーは食べれない。

[6回]